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  2006.11.24
 

孕媽媽產前產後小貼士

今年好年,結婚消息不絕于耳,更開心的是喜事接二連三,結完婚又做媽媽;恭喜妳 Alice ( 我們國內負責網站的同事也快做媽媽了) 。無論同事,病人或老友記,都不停詢問如何調理身體,如何安胎等一系列問題,有見及此,不如借助個 blog 同大家一齊分享吓心得啦!

BB

•  止嘔潤澤粥

材料: 麥門冬 一兩

鮮生地 八錢

苡仁 五錢

清水 八碗

白米 二兩

生姜 四片

海鹽 適量

做法:水沸後放入材料(除海鹽外),收慢火煲約一個半小時,下海鹽調味便可。

功效:滋陰安胎、止嘔、治皮膚乾燥、口乾舌燥。

•  安胎除煩飲

材料: 阿膠 三錢

雞蛋 一個

海鹽 適量

清水 一碗

做法:阿膠用一碗熱水烊化,蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花加鹽調味便可。

功效:補血安胎,治煩燥。

BB

•  枇把糯米粽

材料: 新鮮枇杷葉 四張

糯米 一斤

海鹽 適量

清水 五公升

做法:將糯米用清水浸過夜,新鮮枇杷葉用擦擦去毛,洗淨,用清水浸軟(約 2 小時,最後將海鹽與糯叢混和後包糯,水沸後入水烚 4 小時便何。

功效:烚熟食,每日 1 次連服 3-4 天,補中益氣止汗。

•  火腿燒鴿旦

材料: 白鴿蛋  10 隻

火腿 50g

雞湯 60g

老抽 1 1/2 湯匙

生抽 適量

酒  適量

生姜  適量

粟粉  適量

做法:將白鴿蛋烚熟,去殼;老抽加半湯匙生油同煮白鴿蛋,待蛋上色後下生姜,酒及火腿同炒,最後下粟粉埋芡便可。

功效:對生產後補氣及子官的的修復有明顯的效果。

•  當歸生姜羊肉湯

材料:當歸 30g

生姜 30g

羊肉 500g

陳皮 一角

清水 10 碗

海鹽 適量

做法:

先將當歸、生姜切片備用;陳皮浸清水 20mins 後刮去內囊;

羊肉飛水後切厚件,與當歸、生姜、陳皮、清水同煲,水沸後收慢火除去浮泡,再煲 3 1/2 小時,最後下鹽調味便可。

功效:補中益氣,袪寒暖身。

有助產生母乳

•  生姜米醋炖木瓜

材料:木瓜 500g

生姜 50g

米醋 500g

做法:將木瓜去皮及內瓤,生姜切片,與米醋同炖,文火炖約2小時便可。

功效:益氣解鬱結通乳。

•  黃豆豬蹄湯

材料:黃豆 250g

豬蹄 250g

米酒 半杯

生姜 適量

蔥 適量

鹽 適量

清水 10 碗

做法:

•  豬蹄飛水後刮淨毛髮備用;

•  其豆用清水浸半小時,後與豬蹄清水同煲,水沸後下米酒、生姜及蔥,收慢火再煲 3 1/2 小時,最後下鹽調味便可。

譚莉英