近期天氣炎熱，雖則話戶外活動樂趣多，但小心樂極生悲，不幸中暑就弊啦！若想預防中暑，中醫有妙法。
１）什麼人容易中暑？
但凡肺、胃熱盛；肝、膽濕熱或腎、膀胱濕熱者，遇上暑熱陽氣盛，陽氣經 皮膚或口鼻進入人體，又因中醫曰：「汗為血之余（即流汗等同流血）」。大量出汗導致人體水液代謝失去平衡，因而暈倒「中暑」。
２）吃什麼可以預防？及原因？
應飲用適量的糖水或鹽水，以補充體力及糖份，另外亦可多吃西瓜、番茄、香蕉或新鮮蔬果汁等以降溫及補充體液。
中藥方面：可以選擇生脈飲作平時的預防，其方包括人參，麥冬，五味子三種中藥。人參益氣生津以補肺；麥冬養陰清熱，潤肺生津，有清心作用；五 味子斂肺止汗，生津止渴。三味藥經現代科學研究分析發現，都具有強心作用。
食療： 哈蜜瓜 一個
天冬 八錢
沙參 一兩
玉竹 一兩
雪耳 八錢
蜜棗 三枚
清水 九碗
雞胸肉 四兩
鹽 適量
做法： a. 先將雪耳浸凍水半小時，去梗楴撕開備用
b. 哈蜜瓜去皮及內瓤備用
c. 將所有材料與九碗清水同煲，水沸後三小時，最後下鹽調味便可。
功效： 哈蜜瓜：潤肺，滋養脾胃，生津解渴
天冬 ：潤燥解鬱熱
沙參 ：清熱補氣
玉竹 ：利水健脾降溫
雪耳 ：潤肺滋養肝腎
蜜棗 ：潤澤脾胃
雞胸肉：補充蛋質，有助營養吸收。
|
